“万村千乡”市场工程解决农民买难问题同时,还可解决卖难的问题,而后一种更能切入农民的需求。记者在参加由商务部组织中央媒体采访“万村千乡”市场工程试点实施情况时了解到,农民最关心的两件事:农产品以最快速度、最好价格卖出去;种子化肥买得要放心安全。而我国农村由于流通渠道不畅、信息不对称,长期存在种难、卖更难的问题,极大地抑制了农业增效、农民增收。
河北省副省长才利民拿出一手的调研数据:从农民收入结构看,60%以上的收入来自农副产品的销售,农产品市场已成为农民致富奔小康的重要渠道。对此湖北省商务厅厅长尹汉宁提出自己的看法,农业产业化真正的龙头是超市,真正的领路人也是超市。要自觉利用连锁超市作为龙头,拉动产业化发展,让千家万户跟着超市农业走,带动农产品的生产、加工、销售。
超市+基地+农户
湖北的富迪实业有限公司采用“超市+基地+农户”模式,可以说是起到了领路人的作用。该公司董事长李俊明告诉记者,2004年销售额6亿元,其中通过富迪超市窗口销售的大米、肉类、蔬菜、水果等地方农副产品达1.5亿元,同时,通过引导农民对农副产品进行深加工、精加工,实现加工转化增值,帮助农民增加直接经济收入达1500多万元。今年上半年,富迪超市销售农产品8000万元。现在富迪建起了陈场园艺水果生产基地、郭河印湾养鸡基地等21个专业生产基地和多个专业生产合作社。
湖南心连心实业有限公司以开设的乡村超市为中心,由乡村连锁店将当地有特色的农产品进行统一收购,并运用现代与传统的收购方式相结合,既可现金收购,也可易货交易。乡村连锁店的另一职能是,对当地特色农产品资源以订单农业的形式,帮助公司农产品物流配送中心建立和发展公司所需的安全农产品种植、养殖基地,基地建设以协会的组织形式出现。据心连心超市有关负责人介绍,2004年心连心收购农产品1000多万元,占总采购的1/10。
基地的建设和扩大意味着统一种植、统一管理、统一质量的生产模式的推广,为超市批量化、标准化的采购需求提供保证。超市通过订单采买等形式解决农民“种难”的问题,将加工中心前移到种植基地,解决农产品增值、农民增收的难题,再通过连锁超市配送体系,实现当地农产品出乡、出县、出省,从而解决千家万户卖难的问题。
超市+龙头农业企业
在超市与农户合作过程中,超市难免面临农业生产千家万户的分散经营、难以成批量、有规模地进入市场的问题,农产品形成不了产业优势,就很难达到超市高质量、统一标准的要求。
针对此问题,湖北省发展出龙头农业企业与超市对接的一种模式。超市需要特色农产品来吸引消费者,特色农产品则要借助超市打开更广阔的市场,大型农业企业是使双方对接的最好媒介。
湖北山绿农产品股份有限公司是一家专门从事农产品加工、配送的工贸企业,经营重点为蔬菜、肉类、禽类、水产、豆类等农产品的生产、采购、加工、销售和物流配送。公司通过组织专业合作社,建立农产品生产基地,组织指导农民种植、养殖,形成规模化生产,用市场办法和订单形式,一方面将无公害蔬菜直接配送到大专院校、机关团体,另一方面对其他农副产品进行深加工,进入批发市场、大型超市,实现农户+基地+工厂+超市点对点对接,购销一条龙服务体系,解决农民卖难问题。山绿公司通过三大配送中心,带动40个专业合作社,联结近10万农户,建立蔬菜种植供应基地30万亩,对基地内种植的大白菜、土豆等大宗蔬菜进行连锁配送,日配送量100多吨。
信息化将起助推作用
农业产业化与瞬息万变的市场的对接首先需要信息的对接。拥有240多家店铺的河北好日子超市市场定位在农村,这使好日子深刻认识到农村信息化的必要性。为此公司将启动“好日子农村综合供应链管理系统”,该项目旨在通过三大系统的整合(好日子SCM供应链管理系统、好日子中华农网、好日子农村实体店铺网络),把农民、农产品生产加工企业和超市的需求、信息上网交流,以便更快捷地连接农户和企业、超市间的合作,更好地引导农户种什么、怎么种,让广阔的农村全面对接巨大而又瞬息万变的市场。
“千村万乡”市场工程将给农民、农村、农业带来什么?河北省商务厅厅长崔江水对此的看法十分切入要害:从相互关系看,农产品进城(包括出口)是工业品下乡的前提。与小城镇建设、农村劳动力转移等措施相比,扩大农产品流通途径是农民增收最直接、成本最低、最现实的一条途径;湖北省商务厅副厅长张早阳观点更为醒目:超市下乡是一场革命,这不仅将改变农村的消费、生活习惯,更重要的是流通方式的改变将带来农业生产方式的改变,大规模的订单农业将变为现实,由此开创农业产业化的希望之路。 |